1.方便面中氯化钠的测定，使用的标准滴定液是（）。

2.干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是：>130，100~130,<100。

3.有关量纲的描述不正确的是（）

4.面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。

5.对于调拨、出口的粮油、应保留不少于（）千克的原始样品，经登记、密封、加盖公章和经手人签字后置于干燥低温处（水分超过安全水分者应与150C以下，油脂样品要避光）保存（）个月，以备复验。

6.淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（）。

7.测定稻谷脂肪酸值时，如果双实验误差大于2.0mgKOH/100g时，应再取两个平行样进行测定，如果四个结果中的极差小于2.6mgKOH/100g时，则应取四个结果的平均值为测试的最终结果。

8.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用（）或（）容量瓶。

9.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

10.扦样检验是通过对（）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。

11.实验室常用的干燥剂有（）。

12.道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（）之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。

13.（）是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。

14.滴定管按其（）不同分为常量滴定管、微量和半微量滴定管。

15.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在（）以下。

16.联合国粮农组织根据稻粒长度，将稻谷籽粒分为（)及短粒。

17.准确度是试样的（）与（）之间的符合程度；精密度是多次重复测定时，（）彼此之间符合程度。

18.试述玉米淀粉的生产工艺流程及关键步骤。

19.从事感观分析的评价员年龄应在50周岁以下，因为年龄偏大的人感观不灵敏。

20.酒精实验注意事项：