证券从业资格

1.算式-4-4-411.20(1.24;1.12)的计算结果应以（）位有效数字报出5.4375.

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~4

2.稻米胶稠度测定中，糊化液回生这个过程中需在0℃冰水中冷却20min。

判断题

3.极差就是相对相差

判断题

4.职业道德（）增强企业凝聚力的手段。

填空题

5.小麦粉的吸水量是指100g水分为（）在粉质仪中揉和成最大稠度为（）时所需的水量。

单选题

A. 14%，500FU~||~15%，500FU~||~14%，1000FU~||~15%，1000FU

6.无论物质有无颜色，当光线通过其溶液时，它会（）的吸收（）的光。溶液对特定波长的光的吸收程度与该溶液的（）有关，溶液的（）越大，对光的吸收程度（）。

填空题

7.实验室的剧毒应锁在专门的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立（）;（）。

填空题

8.有关原始记录的描述不正确的是（）。

单选题

A. 根据检验报告预期的结果处理原始记录~||~原始记录是检验工作原始资料的记载~||~原始记录要保证其能再现~||~原始记录必须真实可信

9.如指定修约间隔为10-2，对1.445001修约后的值为（）

单选题

A. 14~||~144~||~145~||~1445

10.有关回归分析的描述不正确的是（）。

单选题

A. 相关关系是一种统计关系~||~自变量变化时，因变量大体按某种规律变化~||~自变量和因变量之间是一种严格意义上的函数关系~||~回归分析是定量地处理变量间统计相关关系的数学方法

11.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均等被抽取概率的采取（）。

单选题

A. 随机采样~||~选择性扦样~||~单独扦样~||~特殊扦样

12.职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的（）。

单选题

A. 制度~||~规章~||~法律~||~约束机制

13.我国小麦粉、玉米粉国家标准中规定磁性金属物含量不得超过（）。

单选题

A. 003g/kg~||~0003g/kg~||~0002g/kg~||~002g/kg

14.测定粮食中淀粉含量时，先用乙醚洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

判断题

15.国家储备粮检验制定样品的扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮质量抽查扦样管理办法（试行）》。

判断题

16.曲立文的五巧豆腐是指：巧用水、巧用盐、巧施面、巧点卤、（）。

填空题

17.韧性饼干(名词解释)

填空题

18.凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸

判断题

19.方便面中氯化钠的测定，使用的标准滴定液是（）。

单选题

A. 氢氧化钾标准溶液~||~氢氧化钠标准溶液~||~高锰酸钾标准溶液~||~硝酸银标准溶液

20.牛奶中亚硝盐检测测定还原力时硝酸钾标准溶液的配制方法：将硝酸钾（）在（）℃的温度范围内干燥至恒重，冷却后称取（）g，溶于1000mL容量瓶中，用水定容。在使用当天，于1000mL的容量瓶中，取（）mL上述溶液和（）mL（），用水定容。

填空题