1.粮油调运时，（）随货同行;若收发双方发生质量争执时，本着实事求是的、互相谅解的原则，进行协商、会检或仲裁解决。

2.加热试验是将油脂加热至（）时，观察析出物多少和油色深浅情况。

3.四级化学试剂标签颜色为黄色，用符号（）表示。

4.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为均匀、透明的稀溶液。

5.为了减少误差，分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。

6.索氏抽提法是根据脂肪能溶于乙醚等有机溶剂的特性进行的

7.GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定腌渍的蔬菜允许使用乙二胺四乙酸二钠，所以腌渍的食用菌也是允许使用的

8.索氏抽提机装中抽提筒上的（）是整个装置的最易损坏部分。

9.有关量纲的描述不正确的是（）。

10.某化验员对试样进行5次分析,其平均值为20.0%,个别偏差di分别为-0.2%、+0.2%、+0.3%、-0.2%、-0.1%，相对平均偏差Rd为1%

11.实验室用的烧杯、烧瓶、试管可加热。

12.灰分通常指（）。

13.测定粉类的含砂量主要有CC14分离法和灰化法。

14.烤炉胀发(名词解释)

15.白度仪测定过程中，样品对蓝光的折色率即为样品的白度值。

16.损伤淀粉(名词解释)

17.配制氢氧化钠溶液，用白色玻璃瓶存放。

18.按相关规定储备粮检验样品应保留（）。

19.实验室的样品怎样进行登记和保管？

20.选择指示剂的原则是，其变色范围的全部或大部应落在 滴定突跃范围内。