1.实验室用的烧杯、烧瓶、试管可加热。

2.我国现行的粮油标准分几级？各级的适用范围如何？

3.标定氢氧化钠标准滴定溶液所用的基准物最好选用（）。

4.检验稻谷脂肪酸值所用的化学分析方法是氧化还原法。

5.《产品质量法》规定，本法所称产品是指经过（）;（）、用于销售的产品。

6.测定油脂相对密度，双实验结果允许差不超过（）。

7.索氏抽提机装中抽提筒上的（）是整个装置的最易损坏部分。

8.井眼轴线是一条倾斜直线的井叫（）。

9.检验玉米容重用（）。

10.蛋白质的测定的原理？

11.稻谷食用品质的指标一般以稻米蒸煮时的吸水率、米汤固形物的含量、碘呈色反应、直链淀粉含量、淀粉的（）等来表示。

12.请叙述镉柱的再生过程？

13.淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。

14.（）不是酸碱指示剂。

15.对于数字4200，有效数字位数为（）。

16.折光指数与分子质量成正比。

17.原始记录出现错误时，可按下法（）进行处理。

18.（）比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。

19.胚芽米(名词解释)

20.进行有（）的工作时，必须按有关规定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时救助。