1.PaK=12.300 , 则Ka= （）。

2.粮油调运时，（）随货同行;若收发双方发生质量争执时，本着实事求是的、互相谅解的原则，进行协商、会检或仲裁解决。

3.油炸方便面的复水时间为（）。

4.滴定管按其（）不同分为常量滴定管、微量和半微量滴定管。

5.配制氢氧化钠标准滴定溶液时，必须用（）。

6.什么是商品粮？

7.调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属于（）

8.油脂精炼(名词解释)

9.天然油脂具有固定的熔点。

10.对于调拨、出口的粮油、应保留不少于（）千克的原始样品，经登记、密封、加盖公章和经手人签字后置于干燥低温处（水分超过安全水分者应与150C以下，油脂样品要避光）保存（）个月，以备复验。

11.使用分光光度计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

12.严禁手触摸折光仪的光学部件，当光学零件的表面有污垢可用（）擦干净。

13.检验目的抽样分为：（）;（）;（）、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

14.豆类含有较多的（），常用作副食。

15.大豆子叶呈黄白色或黄绿色的颗粒应怎样也属？

16.杂质检验分两步进行，小样检验主要是检出并肩杂质。

17.不皂化物的主要成分是甾醇、高分子脂肪醇及萜烯类化合物，而不是：甘油、游离脂肪酸、脂肪酸钾盐等。

18.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均等被抽取概率的采取（）。

19.天平两臂不等长所带来的误差，可采用（）的方法予以减免。

20.国际单位制七个基本量