1.随机误差出现的概率遵循正态分布规律

2.按标准规定，粮食水分的检验结果应保留小数点后1位。下列记录正确的是（）。

3.职业道德（）增强企业凝聚力的手段。

4.分析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平（）。

5.标准滴定溶液的浓度用（）表示，它的量符号是（），单位符号是（）。

6.标定标准溶液所用的试剂，其纯度应在（）以上。

7.评价员在进行感官分析前一小时内不能吸烟或喝酒。

8.使用酒精灯时，酒精量不超过容量的（）

9.使用50ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

10.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但制表、校核及批准人应手工签名，不能用计算机答应。

11.扦样方案的内容有：（）;（）和扦样方法、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

12.直链淀粉与碘作用，一般形成蓝色复合体，支链淀粉与碘作用，一般形成紫红-红棕色复合体。

13.纯牛奶各项理化指标的标准：脂肪（）、蛋白质（）、干物质（）、PH值（）杂质度（）、酸度（）、钙（）钾（）。

14.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上），在常温15℃～25℃下保存一般不超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象须重新标定。

15.东北黄大亚与一般黄光亚有何不同？

16.面团稳定时间(名词解释)

17.简述方便面生产中的“切条折花成型”工序的基本原理及其影响其工艺效果的主要因素。

18.105℃恒质法测定水分，其中恒重指的是前后两次质量差不超过（）g。

19.什么是国际标准准？

20.对于（）;（）;（）排放量很小的实验室，必须遵守我国环境保护的规定。