1.大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。

2.检验人员的职责和权限是（）

3.什么是粮油化学检验？

4.玻璃计量仪器是指能够准确量取溶液体积的玻璃仪器。实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

5.原始记录的编号应是唯一的，可与检验报告相同，也可以不同

6.外加法(名词解释)

7.为了减少误差，分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。

8.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为的（）;（）稀溶液。

9.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）

10.酸碱滴定的实质是（），反应达到化学计量点时，酸液PH值发生突变。

11.电热恒温干燥箱内一般由（）（）（）三部分组成。

12.高温电炉使用过程中切勿震动，因振动会导致电炉炉膛断裂。

13.职业道德的适应范围是（）

14.馒头的比容是指蒸制后（）比值。

15.油脂精炼(名词解释)

16.使用液体相对密度天平时，向量筒中注入约为（）℃的蒸馏水至浮锤上1cm，浮锤周围及其耳孔中不应有气泡，也不要接触量筒壁。

17.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。

18.用经较准的万分之一分析天平称量0.1g试样，其相对误差是（）。

19..原始样品：从一批受检的粮油中最初扦取出的样品称为（）。

20.粮食质量检验员必须遵守（）。