1.粮油出库检验时，下述做法不当的是（）

2.滴定管使用前，首先应进行洗涤，洗净的滴定管内壁应完全（）。

3.油脂色泽的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？

4.牛乳硝酸盐、亚盐检测方法中显色液3的配制：将（）的N-1-萘基-乙二胺二盐酸盐（）溶于水，稀释至100mL。必要时过滤。此溶液装于密封的棕色瓶中，冰箱中（）℃保存。

5.小麦籽粒各部分蛋白酶的相对活性，以（）为最强，糊粉层次之。

6.若测量3次结果为：0.1201g/L、0.1193g/L、和0.1185g/L，标准含量为：0.1234g/L求绝对误差和相对误差

7.方便面碘呈色度测定时，计算结果精确至小数点后第二位。同一样品两次测定值之差不得超过0.05。

8.能准确量取液体体积的玻璃仪器称为（）。

9.国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法（试行）》。

10.调查和研究粮油的工艺品质、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务之一。

11.天平的水准泡位置与称量结果无关。

12.在粮油质量分析中，要求（）在允许误差范围内。

13.索氏抽提法是根据脂肪能溶于乙醚等有机溶剂的特性进行的

14.酸碱滴定的实质是（），反应达到化学计量点时，酸液PH值发生突变。

15.面筋的主要成分是淀粉和麦醇蛋白。

16.镉粒的制备：用（）浸泡锌棒或锌片，在（）之内，不断将锌棒上的海绵状镉刮下来。

17.粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。

18.下列数值各包含的有效数字的位数是：0.0355（）位；1.0027（）位；0.1020（）位；1.3*10-3 （）位。

19.量的基本特点是：第一、必须可以（）表达，它由数值和单位的乘积构成量值;第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中;第三、必须能通过比较（）得出，而不是通过计算得出。

20.标准溶液的浓度值，报出时应取（）位有效数字。