1.容量瓶主要是用来配制准确浓度的溶液或定量稀释溶液。

2.精密度的大小是由（）误差决定的。

3.玉米不完善粒包括（）等。

4.电烘箱使用过程中能耗（）以“度”表示。

5.若测量3次结果为：0.1201g/L、0.1193g/L、和0.1185g/L，标准含量为：0.1234g/L求绝对误差和相对误差

6.杂质检验分两步进行，小样检验主要是检出并肩杂质。

7.酚酞的离解常数K≈10-9，推算其理论变色范围应pH8.0~10.0之间。

8.坩埚钳在钳热坩埚时，要在电炉上预热。

9.水样亚硝盐检测方法中亚硝酸盐氮标准溶液：取（）ml（），用纯水稀释至500ml，再从中吸取出（）ml，用纯水定容100ml。

10.稻谷整精米率双试验允许差为≤（）。

11.蛋白质的测定方法主要有两类：一类是利用其物理特性进行的；另一类是利用其进行的（）。

12.扦取粮食、油料的平均样品数量一般不少于（）kg。

13.配制标准溶液所用的试剂，其纯度应在（）以上。

14.在同一系统中，基本单元不同，物质的量浓度也不同，下列表示式不正确的是（）

15.（）本身不能被人体吸收利用，但它具有抑制人体吸收胆固醇的作用，所以多吃植物油，在一定程度上降低人体血液中胆固醇。

16.比色法测定方便面过氧化值时，测定液在500nm波长处测定吸光度，与标准系列比较定量。

17.什么是摩尔浓度？怎么表示？

18.简述方便面生产中的“切条折花成型”工序的基本原理及其影响其工艺效果的主要因素。

19.酸碱滴定法的实质是（）。反应达到化学计量点时，溶液pH值发生突变。

20.下列玻璃仪器不可加热的是（）。