1.由质量管理部门制发统一的样品，相关实验室参与的检验叫比对检验

2.按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（）、标准样品和标本样品四类。

3.碱性高锰酸钾洗液用于清洗油污及其他有机物。

4.水样亚硝盐检测方法中亚硝酸盐氮标准贮备溶液的配制方法：称取（）g在干燥器内放置（）的亚硝酸钠。溶于纯水中，并定容至1000ml。每升内加（）氯仿保存。

5.当溶解速度等于（）速度时，溶液的浓度不再增加，达到饱和状态，这时溶液存在着（）平衡。

6.面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。

7.填写原始记录应使用（）笔，不允许用圆珠笔或铅笔填写。字迹要端正、清晰、易于辨认。

8.系统误差可分为仪器误差、（）误差、（）误差和操作误差。

9.三级水的电导率（25℃）不超过（）ms/m。

10.油脂脂肪酸不饱和程度大，含有共轭双键和烃基部分能使折光指数增大。

11.什么是溶液质量百分比浓度？

12.方便面中氯化钠的测定，使用的标准滴定液是（）。

13.碳水化合物是由（）（）（）三种元素组成的，统称为（糖）。

14.双试验测定值均可取平均值报告检验结果。

15.使用电烘箱和高温炉时，不得把（）送入烘箱和高温炉加热。

16.依据××标准，该批产品合格（或不合格）。这种结论适用于（）检验。

17.波长越短，光的偏向越大，折光指数也越大。

18.在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差

19.酥性饼干(名词解释)

20.东北黄大亚与一般黄光亚有何不同？