首页>题库>粮油质量检验员

粮油质量检验914道题

1.欲配C(1/6K2Cr2O7)=0.1000mol/L标准溶液1000ml。如何配置

填空题

2.进行有危险性工作时,必须按有关规定采取防护措施,现场至少应有()人进行操作,以防万一发生事故,能够得到及时救助。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~4

3.三级水的电导率(25℃)不超过()ms/m。

单选题

A. 001~||~010~||~050

4.气相色谱仪检测溶残对,使用哪些气体?作用是什么?

填空题

5.一组测得值为2.00、2.20、2.30、2.40、2.50,如第6次测定结果不被Q检验法所弃去(n=6时,Q0.90=0.56),最大值不应超过()。

单选题

A. 310~||~312~||~313~||~314

6.粮食中淀粉含量如何?与哪些因素有关?

填空题

7.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差,如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内,滴定的体积必需大于()。

单选题

A. 1ml~||~15ml~||~2ml~||~25ml

8.接收样品时应检查样品包装是否完好、装具是否有污染、如有不正常情况要()。

单选题

A. 销毁样品~||~做好记录并告知被检方~||~拒收样品~||~正常接收

9.方便面呈色度测定,称取一定试样于三角瓶中,加入20.0ml蒸馏水,置于50℃±1℃恒温振荡器中振荡30min。

判断题

10.平均样品按规定的方法混合均匀,从中称取一定数量供检验某一个试验项目用的样品称为()。

填空题

11.GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类,食用菌制品中包含有干制食用菌,那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。()

判断题

12.简述超临界流体萃取法制油的原理。

填空题

13.为了掌握样品来源和基本情况,扦取的样品必须进行登记。

判断题

14.相对密度、折光指数是无量纲量 。

判断题

15.测定粮食水分时,干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为()。

单选题

A. 红色~||~绿色~||~黄色~||~蓝色

16.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均等被抽取概率的采取()。

单选题

A. 随机采样~||~选择性扦样~||~单独扦样~||~特殊扦样

17.母菌种的使用规定

填空题

18.使用10ml的滴定管时,正确的记录为()。

单选题

A. 10ml~||~100ml~||~1000ml~||~10000ml

19.间接碘量法中,将碘价瓶臵于暗处是为了()。

单选题

A. 避免I2被歧化~||~避免I-被氧化~||~避免I2挥发~||~保持低温

20.毛油水化时主要除去哪些养质?

填空题
注册后查看全部试题

保定市乐凯大街305号

电话: 400-608-5357

邮编: 100043


Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved

经营许可证编号:  冀B2-20210069号       备案号:    冀ICP备19021638号