证券从业资格

1.关于紫外可见分光光度计的使用时叙述错误的是（）。

单选题

A. 环境温度5～35℃~||~环境相对湿度不大于85%~||~仪器应放置于平稳的工作台上~||~不用考虑电磁干扰

2.生石灰干燥剂由于具有（），可能误伤眼睛。

单选题

A. 酸腐蚀性~||~碱腐蚀性~||~强水合性~||~强还原性

3.标准差σ是反映测量结果离散程度的一个特征量。σ（）表示随机误差越分散，测量结果的离散程度（）。

单选题

A. 越大越小~||~越大越大~||~越小越大~||~越小越小

4.关于比色皿的使用方法说法不正确的是（）。

单选题

A. 比色皿不能用碱溶液洗涤，也不能用毛刷清洗~||~取拿比色皿时，手指只能捏住比色皿的毛玻璃面，而不能碰比色皿的光学表面~||~比色皿外壁附着的水或溶液应用擦镜纸或细而软的吸水纸吸干，不要擦拭，以免损伤它的光学表面~||~比色皿可以用浓硝酸浸泡清洗

5.在食品分析中，常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等，关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是（）。

单选题

A. 10mL25mL50mL80mL~||~10mL25mL50mL100mL~||~10mL20mL50mL100mL~||~10mL25mL40mL100mL

6.食品检测过程中，在使用易爆性物质时，要注意防止（）。

单选题

A. 突然振动和过热~||~突然停顿和降温~||~随意晃动和冷却~||~随意停止和保温

7.在茶叶灰分测定试验中，对紧压茶样品处理时，首先应用锤子和凿子将紧压茶分成（）。

单选题

A. 2～4份~||~3～6份~||~4～8份~||~5～10份

8.制备不含二氧化碳的饮料试样时，将其充分混合均匀后，置于密闭玻璃容器内。

判断题

9.原了吸收分光光度法与紫外一可见分光光度计的主要区别是（）

单选题

A. 检测器不同~||~光源不同~||~吸收池不同~||~单色器不同

10.测量电压时电压表应并联在电路中，而不能串联在电路中。

判断题

11.面包比体积的单位是（）。

单选题

A. g~||~mL~||~mL/g~||~g/mL

12.下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱干燥的是（）。

单选题

A. 三角烧瓶~||~刻度吸量管~||~刻度试管~||~玻璃刻度离心管

13.下列选项中不属于溶质含量表示方法的是（）。

单选题

A. 摩尔质量~||~质量分数~||~质量浓度~||~摩尔分数

14.使用阿贝折射仪时，将阿贝折射仪置于光亮处，调节反射镜，使（）射入棱镜。

单选题

A. 红光~||~白光~||~紫光~||~散射光

15.采用酸水解法测定饮料中总糖的滴定过程需要经过分预测定和正式测定两步完成，计算结果以正式滴定为准。

判断题

16.氧化还原滴定法根据滴定剂种类不同分为3种主要类型：高锰酸钾滴定法、（）和碘量法。

单选题

A. EDTA滴定法~||~沉淀法~||~络合滴定法~||~重铬酸钾滴定法

17.长度单位米是国际单位制的（）。

单选题

A. 基本单位~||~导出单位~||~辅助单位~||~倍数单位

18.用冷溶剂法测定植物油脂中酸值时配制氢氧化钾乙醇溶液的方法不正确的是（）。

单选题

A. 可以用丙酮替代乙醇~||~标定溶液A和B都需要用氢氧化钾滴定至等当点~||~溶液保存在带橡胶塞的棕色瓶中~||~如果瓶子与滴定管连接，应有防止二氧化碳进入的措施

19.下列属于增稠剂的是（）

单选题

A. 亮蓝~||~没食子酸丙酯~||~琼脂~||~新红

20.测定水的硬度所用的标准溶液是（）

单选题

A. HCl~||~EDTA~||~NaOH~||~AgNO3