1.在实验室如发生较大的创伤或者动、静脉出血时，应立即用绷带扎紧止血，消毒并保护好伤口。但止血时间长时，应注意每隔1～2h适当（），以免肢体缺血坏死。

2.标准差σ是反映测量结果离散程度的一个特征量，σ越小表示测量结果分散程度越小。

3.欲配制0.05000mol/L标准溶液，由计算器算得需要溶质质量数值为22.44716，按有效数字运算规则应将结果修约为22.45。

4.测定茶叶中粗纤维时，将样品磨碎后，称取约5g试样进行消化。

5.依据GB/T12143，制备测定饮料中二氧化碳的试液时需加入50%的氢氧化钠溶液。

6.按培养基的物理状态划分，平板计数琼脂培养基应属于半固体培养基。

7.下列关于有机化合物特点的表述错误的是（）。

8.旋片泵的组成中不包括（）。

9.用分光光度法测定非发酵豆制品中的蛋白质，所用乙酸钠一乙酸缓冲溶液的pH为（）。

10.下列属于黄曲霉毒素中G族的是（）

11.对糕点进行感官检验时，将样品置于清洁、干燥的（）中，目测检查形态、色泽。

12.使用722型分光光度计时，为了防止光电管疲劳，不测定时必须将试样室盖打开，使光路切断，以延长光电管的使用寿命。

13.下列（）适合测量黏度较高的流体

14.仪器的校准证书、检定证书或其他文件提供的数据是B类不确定度评定的唯一信息来源。

15.氧化还原滴定法根据滴定剂种类不同分为3种主要类型：高锰酸钾滴定法、（）和碘量法。

16.粮食制品中铝的测定原理是试样经处理后，三价铝离子在乙酸一乙酸钠缓冲介质中，与铬天青S及溟化十六烷基三甲胺反应形成蓝色三元络合物，于440nm波长处测定吸光度并与标准比较定量。

17.用燃烧法测定非发酵豆制品中的蛋白质时，燃烧炉的产物被载气二氧化碳运送至还原炉中，经还原生成氮气后检测其含量。

18.检测工作中，当具有一定危险性的化学物质可能会溅到身体上时，应使用塑料围裙或防液体的长罩服，如有必要还应戴手套、口罩、（）等防护用品。

19.下列属于发色剂的是（）

20.动植物油脂的皂化值是测定油和脂肪酸中游离脂肪酸和甘油酯的含量，在回流条件下将样品和氢氧化钾乙醇溶液一起煮沸，然后用标定的盐酸标准溶液滴定过量的氢氧化钾。