1.见光易分解的过氧化氢不能装在不透光的玻璃瓶中，只能装在棕色玻璃瓶中。

2.与络合滴定所需控制的酸度无关的因素为（）。

3.具有固一液两相的样品若产品有明确的固、液两相规格，则应按规格比例取一定量样品于捣碎机中捣碎成浆。

4.测定黄酒中氨基酸态氮所用仪器：pH计或自动电位滴定仪、磁力搅拌器、（）。

5.化学计量点是弱碱性，则应选择酚酞做酸碱指示剂。

6.在乳及乳制品微生物检验中，半固态乳制品的采样量应不小于（）或以上检验单位的样品。

7.操作H2S、Cl2、NO2等有毒气体时，应到下风口进行，以免中毒。

8.无菌技术操作人员操作完毕后应将手套口翻转向下脱去手套。

9.GB/T9695.7-2008规定，肉制品脂肪含量测定中，烘干的试样放入衬有（）的滤纸筒中。

10.为人民服务是社会主义职业道德的（），坚持为人民服务，应该成为各行各业职业活动的出发点和落脚点。

11.检测速溶茶的水分时，可做双试验，也可不做。

12.进行茶叶水浸出物测定时，关于茶样磨碎时应注意的事项正确的是（）。

13.GB/T5009.5-2010规定，采用凯氏定氮法测定肉制品中的蛋白质含量时，用硫酸或盐酸标准溶液滴定样品液至终点，甲基红乙醇溶液与亚甲基蓝乙醇溶液混合指示剂颜色变化为（）。

14.乳及乳制品亚硝酸盐与硝酸盐测定的精密度要求是：由同一分析人员在短时间间隔内测定的两个硝酸盐结果之间的差值，在硝酸盐含量小于30mg/kg时，不应超过（）。

15.罐头食品中二氧化硫测定(比色法)的检出限为1mg/kg。

16.下列选项中不属于通常食物中毒种类的是（）。

17.GB/T26810-2011规定，在进行可见分光光度计波长校准时，Ⅱ级仪器基线平直度最大允许误差为 ±0.5。

18.批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量。

19.实验室组装定氮蒸馏装置时，应选用（）等玻璃仪器。

20.食品检验中，加热锥形瓶时需先擦干外部水分，防止炸裂。