1.斐林溶液的标定过程中，所用指示剂为次甲基蓝指示液。

2.有些计量器具不能单独使用，必须与其他仪器配合才能完成测量任务。

3.利用凯氏定氮法测定的样品中总氮时主要包括样品中的有机氮和原来以氨态存在的氮。

4.依据GB/T12143，制备测定饮料中二氧化碳的试液时需加入50%的氢氧化钠溶液。

5.强制性标准必须执行，不符合强制性标准的产品禁止生产及（）。

6.标定氢氧化钠标准溶液浓度时基准物质质量的称量用直接称量法。

7.食品检验的主要作用是为食品生产者降低生产成本，提高经济效益。

8.用电位滴定法测果酒总酸时试样的制备：将装有样品的烧杯置于（）的振荡水浴中恒温30min，取出，冷却至室温。

9.测葡萄酒中干浸出物时，其试样可以使用测酒精度时蒸出酒精后的残液。

10.用高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量属于仪器分析法。

11.应从每个蜜饯类产品（）取样，全部试样混合均匀，采用四分法取1.5kg供作试样。

12.用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸，滴定时用（）做指示剂。

13.检测农药常常使用的气相色谱，其检测器往往也是特异性检测器，ECD是哪种特异性检测器的缩写？（）

14.首次使用电子天平时必须用随机校准砝码校正。

15.用自动定氮分析法测定蛋白质是将蛋白质中的氮元素转化成氮，（），然后测定氮量。

16.GB/T5009.45-2003规定，在碱性条件下，鱼体中的组胺可用正戊醇提取。

17.可能会影响到饮料感官中滋味的测定的情况是（）。

18.GB/T26810-2011规定，在进行可见分光光度计波长校准时，Ⅱ级仪器基线平直度最大允许误差为 ±0.5。

19.常用的系统误差消除方法有加修正值、替代法、交换法、补偿法、空白试验、（）等。

20.欲配制0.05000mol/L标准溶液，由计算器算得需要溶质质量数值为22.44716，按有效数字运算规则应将结果修约为22.45。