1.测定溶液的pH时，安装pH玻璃电极和饱和甘汞电极要求（）

2.下列选项中不属于溶质含量表示方法的是（）。

3.进行抽滤操作时，吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺序为（）。

4.下列属于增稠剂的是（）

5.检测食盐的白度中，压制样品时，将试样加入样品盒内，以满为宜，在台面上约（）高处自由落下20次，让试样充实于样品盒内。

6.使用显微镜时，应先对光。对光时应将光圈关闭，再将升高聚光镜与载物台升至同样高。

7.实验室组装定氮蒸馏装置时，应选用（）等玻璃仪器。

8.GB/T12143《饮料通用分析方法》中，采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的方法要求两次测定结果之差不得超过算术平均值的5.0%。

9.动植物油脂的皂化值是测定油和脂肪酸中游离脂肪酸和甘油酯的含量，在回流条件下将样品和氢氧化钾乙醇溶液一起煮沸，然后用标定的盐酸标准溶液滴定过量的氢氧化钾。

10.测定含淀粉的罐头中的总糖时，应先取适量样品在（）中加热th，并时时振摇。

11.制备不含二氧化碳的饮料试样时，将其充分混合均匀后，置于密闭玻璃容器内。

12.灰化一般使用的温度是（）。

13.指针式万用表读数精度较差，但指针摆动的过程比较直观;数字万用表读数精度高且读数直观，但数字变化的过程看起来比较杂乱，不易读数。

14.采用酸水解法测定饮料中总糖的滴定过程需要经过分预测定和正式测定两步完成，计算结果以正式滴定为准。

15.啤酒大麦理化指标中，只要有一项指标低于该级别，则做降级处理。

16.关于动植物油脂中过氧化值的测定方法叙述不正确的是（）。

17.体积分数φB=0.70的水溶液，正确的配制方法是（）

18.确定葡萄酒中挥发酸时结合二氧化硫的测定过程中，需在溶液中加入（），至溶液显粉红色。

19.采用吡啶一吡唑啉法测定亚铁氰化钾时，亚铁氰化钾在酸性条件下蒸馏会分解出氰化物，与氯胺T反应生成氯化氰(CNCl)，然后与吡啶一唑啉酮生成紫色染料。

20.国标中规定，乳基婴儿配方食品中乳糖占碳水化合物总量应不低于（）。