1.测定食品中的铝，用微波消解法处理膨化食品时，称取试样（）于微波消解罐中，加硝酸4～5mL，再加入过氧化氢1～2mL，旋紧外盖置于微波消解仪中。

2.国标中规定，乳基婴儿配方食品中黄曲霉毒素M，的限量值为（）。

3.测定茶叶中的粗纤维中，所用试剂应为分析纯，水为蒸馏水。

4.使用结束清洗洁净的玻璃仪器，不需放入专用的防尘盒里保存的是（）。

5.有机物易溶于水，难溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。

6.测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时，磁性金属物测定仪控制流量在（）左右。

7.分析检验时，应根据对分析结果准确度的要求合理选用不同纯度的化学试剂。

8.关于用凯氏定氮法测定乳制品中蛋白质的叙述错误的是（）。

9.测定水溶性灰分的碱度时，加入甲基橙试剂，用盐酸滴定，溶液颜色由黄色变为橙色。

10.维生素分为（）维生素和（）维生素。

11.食品添加剂的标签、说明书不得含有虚假、夸大的内容，但可以说明预防疾病的功能。

12.在食品分析中，常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等，关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是（）。

13.测定粮食及制品中的水分时，水分及挥发性物质含量之差不能超过0.2%。

14.批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量。

15.按照GB/T9695.31-2008，采用直接滴定法测定肉蛋制品中的总糖含量时，样品脱去蛋白质后，以（） 作为滴定指示剂。

16.采样过程中，开盖器械不必经灭菌处理，采样容器必须经过灭菌处理。

17.用近红外法测定粮食中的淀粉含量时，对于仪器报警的异常测定结果，所得数据不应作为有效测定数据。

18.用分光光度法测量溶液的吸光度与溶液的浓度无关。

19.与络合滴定所需控制的酸度无关的因素为（）。

20.过氧化值的测定滴定终点为（）。