1.基准物草酸的干燥条件是（）干燥至恒重。

2.啤酒大麦饱满粒测定用选粒机筛面应在两个方向严格保持水平，孔径应经常用双脚规核对。

3.在对单项检验结果进行判定时，若标准没有给定数字修约要求，应该遵循的原则是（）。

4.被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于（）的高温炉中加热15～30min。

5.南瓜子、吊瓜子去壳粉碎后置于锥形瓶，加入石油醚100mL，放置12h，经漏斗过滤，滤液于（）的水浴上，挥尽石油醚，以备待用测定酸价、过氧化值及羰基价。

6.测定水溶性灰分碱度时，制备甲基橙指示剂所用水为蒸馏水即可。

7.黄色光与（）为互补色。

8.实验室中干燥剂变色硅胶失效后，呈现（）。

9.吨是我国的法定计量单位，也是国际单位制单位。

10.提取水产品、家禽、蛋制品中脂肪的最佳提取溶剂是（）。

11.下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱干燥的是（）。

12.凯氏定氮仪的操作中错误的是（）。

13.测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的制备过程中，吸取样品所用容器为100mL的（）。

14.在大肠菌群的检验过程中，复发酵试验所使用的培养基是月桂基硫酸盐胰蛋白胨。

15.单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量，标注净含量与实际含量之差不得大于规定的（）。

16.食品分析的一般程序包括（）;（）、预处理、成分分析和数据记录与处理

17.普通营养琼脂培养基倾注平板时，为保证无菌操作，倾注口与火焰的安全距离以控制在（）左右为宜。

18.GB5009.33-2010规定，用分光光度法测定速冻菠菜中的硝酸钠时，样品经沉淀蛋白质后，为了使硝酸根离子还原成亚硝酸根离子，可将溶液（）。

19.白酒品评前先将样品放置于(20±2)℃的环境中平衡24h[或(20±2)℃水浴中保温1h]，采取秘密标记后进行感官评定。

20.溶液的浓度通常是指一定量的溶液中所含溶质的量。