1.如果加热混合后植物油样品没有完全澄清，可在50℃的恒温干燥箱中将样品过滤或用热漏斗过滤。

2.采用佛尔哈德法测定水产罐头的氯化钠含量前，称取约20g样品，精确至（）。

3.啤酒大麦理化指标中，只要有一项指标低于该级别，则做降级处理。

4.浓缩苹果汁的透光率要求在波长（）下测定。

5.将灭菌后的营养琼脂培养基放入(36±1)℃恒温箱培养过夜，如发现有菌生长，应判为不合格而弃去。

6.在填写原始记录时，项目检验原始记录可以不包含的信息是样品生产批次、样品名称、样品抽样基数和检验依据。

7.测定茶叶中的粗纤维中，所用试剂应为分析纯，水为蒸馏水。

8.“入芝兰之室，久而不闻其香”由感觉的（）产生的。

9.下列洗液不能用于去除油污的是（）。

10.用热水提取总灰分时，经无灰滤纸过滤、洗涤至滤液和洗液体积达（）。

11.GB/T8967-2007，规定，用高氯酸法测定味精中的谷氨酸钠时，利用了高氯酸与谷氨酸钠的中和反应。

12.技术标准按产生作用的范围可分为（）

13.浓稠态样品在干燥之前加入精制海砂的目的是（）。

14.研磨样品时应尽可能快，并尽可能少暴露在空气中。

15.成品茶品质的变化与水分含量、储存有密切的关系，一般水分含量最高不宜超过（）。

16.使用火焰原子吸收分光光度法测量样品中的金属元素的含量时，样品预处理要达到的主要目的是（）

17.控温器是常见可见分光光度计的一部分。

18.饮料中总糖测定的终点是样液的红色刚好褪去。

19.乳及乳制品亚硝酸盐与硝酸盐测定的精密度要求是：由不同实验室的两个分析人员对同一样品测得的两个硝酸盐结果之差，在硝酸盐含量大于等于30mg/kg时，差值不应超过8mg/kg。

20.啤酒采样后将其中（）样品封存备查。