证券从业资格

1.紧压茶产量很大，以（）最多。

单选题

A. 云南~||~西藏~||~辽宁~||~黑龙江

2.作为从业人员职业道德人格的最后完成的标志是（）.

单选题

A. 职业道德认识~||~职业道德习惯~||~职业道德意志D职业道德信念

3.在梯地茶园开垦中，梯壁不宜过高，尽量控制在（）。

单选题

A. 05米之内，不要超过1米~||~1米之内，不要超过15米~||~15米之内，不要超过2米~||~2米之内，不要超过25米

4.青花瓷茶具声名鹊起（）

单选题

A. 唐代~||~宋代~||~元代~||~明代

5.茶叶的原产地是（）。

单选题

A. 中国~||~日本~||~印度~||~斯里兰卡

6.六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。

判断题

7.我国茶叶最集中的产区是（)。

多选题

A. 西南茶区~||~江南茶区~||~华南茶区~||~江北茶区

8.湖南黑茶是一种后发酵的茶叶，其品质越陈越好。

判断题

9.萎凋过程中，叶内复杂的大分子物质含量（）。

单选题

A. 增多~||~减少~||~不变

10.确保红茶发酵变化的重要条件是（）。

多选题

A. 适宜的温度~||~较高的湿度~||~流通的空气~||~宽大的房间

11.茶树植株由根、茎、叶、花、果和种子等器官构成，其中属于营养器官的一组是（）。

单选题

A. 根茎种子~||~叶花果~||~根茎叶~||~花果种子

12.社会主义市场经济所肯定的竟争道德观念的内涵是（）

单选题

A. 优胜劣汰~||~在竞争基础上合作~||~以自我利益的获取为中心~||~合作为主，竞争为辅

13.绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。

判断题

14.宋代斗茶所用的茶盏以建安产的最佳

单选题

A. 兔毫釉~||~油滴釉~||~矅变釉~||~鳝皮釉

15.萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。

单选题

A. 1～2小时~||~3～4小时~||~4～5小时~||~6～10小时

16.普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。

单选题

A. 毛火~||~足火~||~开堆推凉~||~筛分

17.加工过程中在制品的干燥通常称为（）。

单选题

A. 补火~||~做火~||~复火

18.茶树的无性繁殖，生产上多采用（）。

单选题

A. 分株~||~压条~||~嫁接~||~短穗扦插

19.萎凋是红茶初制工艺流程的第2道工序。

判断题

20.滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法，其中，三条路线通常是指（）。

单选题

A. 长身路短身路和轻身路~||~本身路圆身路和轻身路~||~条茶路片茶路和末茶路~||~上茶路中茶路和下茶路