1.茶苗移栽过程中，无论晴天还是阴雨天，移栽后一定要浇定根水。

2.茶树叶片的侧脉伸展至叶缘约（）处向上弯曲与上方侧脉相连。

3.青茶的鲜叶原料比红绿茶（）。

4.（）是茶道的基础，是茶道的必要条件

5.现在对茶叶的分类，基本上是根据（）进行分类。

6.在茶树修剪中，将茶树从离地面15～20㎝的地方剪去地上部份，只保留树桩20㎝以下的部份，这种修剪方式称为（）。

7.社会所提倡的职业理想是放眼社会利益，努力做好本职工作，全心全意为人民服务。

8.（）被称为第一本茶叶专著。

9.名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于（）。

10.茶叶分类应以（）为基础。

11.人工制茶历史最早的国家是（）。

12.工夫红毛茶的揉捻工序经两揉两筛后，共产生三个茶。即第一交筛分的筛底称筛底茶，第二次筛分的筛底称筛中茶；筛头称筛头茶。

13.诚信是一切道德的基础和根本，是人为之人的重要的品德。

14.普洱茶加工过程中的发酵方式主要有（）。

15.在萎凋槽萎凋过程中，为使萎凋均匀，要翻叶一至二次，且每隔一小时停止鼓风（）。

16.发酵是红茶品质形成的关键工艺。

17.红碎茶的精制加工，根据红碎茶加工、验收统一标准，在分离作业上有（）。

18.普洱茶紧茶依形状不同有（）。

19.贮青间要求的条件为（）。

20.普洱茶属于越放陈旧越好的茶类。通常我们把（）生产的普洱茶称为“古董茶”。