证券从业资格

1.慎独既是加强职业道德修养的行之有效的重要方法和途径，也是一种崇高的思想境界。

判断题

2.六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。

判断题

3.职业良心与职业技能一样，是每个合格的职业劳动者必备的基本素质

判断题

4.滇红工夫足火茶烘干机最适温度（）

单选题

A. 80℃~||~90℃~||~100℃~||~120℃

5.职业道德培养的首要环节是（）.

单选题

A. 职业道德教育~||~职业道德修养~||~职业道德境界D职业道德实践

6.从业人员道德发展进入自律时期的标志是（）.

单选题

A. 自觉进行职业道德修养~||~自觉学习职业道德规范~||~自觉学习职业技能~||~自觉践履职业道德规范

7.工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。

单选题

A. 50%左右~||~50%～55%~||~60%～64%~||~70%

8.在茶树修剪中，将茶树从离地面15～20㎝的地方剪去地上部份，只保留树桩20㎝以下的部份，这种修剪方式称为（）。

单选题

A. 定型修剪~||~轻修剪~||~重修剪~||~台刈

9.匀堆是茶叶精制加工的最后一项工序，也称“渥堆”。

判断题

10.白茶的制法特异（）。

多选题

A. 不炒~||~不揉~||~又杀青~||~又揉捻

11.用于窨制花茶的茶坯以（）茶最好。

单选题

A. 炒青~||~烘青~||~晒青

12.目前，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。

判断题

13.红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。

多选题

A. 轻—重—轻的加压原则~||~嫩叶轻压短揉~||~老叶重压长揉~||~少轻多重

14.茶区是中国最古老的茶区，是茶树原产物的中心

单选题

A. 华南~||~江南~||~白茶~||~绿茶

15.杀青的第一条原则是（）。

单选题

A. 高温杀青，先高后低~||~高温杀青，先低后高~||~抛闷结合，多抛少闷~||~抛闷结合，少抛多闷

16.竹筒茶是的饮茶方式

多选题

A. 拉祜族~||~傣族~||~佤族~||~藏族

17.饮茶能消暑解渴.消炎杀菌的主要成分是（）。

单选题

A. 咖啡碱~||~茶多酚~||~维生素~||~叶绿素

18.外形以粗壮紧实，色泽青褐油润，天然花果香浓郁、滋味醇厚耐泡和叶底呈青色红边是（）品质特点。

单选题

A. 白茶~||~黄茶~||~绿茶~||~青茶

19.诚信是一切道德的基础和根本，是人为之人的重要的品德。

判断题

20.云南普洱茶属于黑茶类。

判断题