1.茶苗移栽过程中，无论晴天还是阴雨天，移栽后一定要浇定根水。

2.在社会主义市场经济条件下，是否能做到爱岗敬业，取决于从业者是否满意于自己的职业。

3.青茶最显著的特点是“绿叶红镶边”。

4.发酵是红毛茶品质形成的第（）道工艺。

5.普洱茶是黑茶的一种，其品质越陈越好。

6.一个人的社会地位、社会荣誉，从根本上说取决于自己的职业。

7.至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（）为代表。

8.白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。

9.白茶是福建省外销特种茶之一。

10.在红茶发酵过程中，若发酵叶呈现青黄色，则表明发酵（）。

11.杀青方法应掌握“（）”的原则。

12.特种绿茶作为绿茶一类，其制作工艺也分为三步（）。

13.茶树在5月至12月间出现的“花果相遇”现象，花果的关系是（）。

14.茶饮料的加工过程中，茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的（）以上。

15.咖啡碱含量一般嫩叶比老叶含量高。

16.揉捻原则是（）。

17.在低产茶园改造中，低位嫁接换种的的最佳时间是（）。

18.虽然中国是茶叶的故乡，但工夫红茶是国外最先生产。

19.紧压茶产量很大，以（）最多。

20.老师爱护学生、医生关心病人体现了（）。