1.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

2.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

3.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

4.不属于食用菌品种选育过程得是（）

5.简述防止菌种退化的措施？

6.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

7.腐生(名词解释)

8.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

9.担子菌子实体发育有哪几种形式？

10.酵母菌属于原核微生物（）。

11.微生物生长过程中，稳定期又称为（）

12.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

13.母种低温斜面保藏的时间为（）。

14.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

15.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）

16.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

17.叶酸可以作为生长因子。

18.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

19.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

20.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。