1.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

2.叙述组织分离选取的最佳部位？

3.母种转管常用的工具是（）。

4.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

5.酵母菌属于原核微生物（）。

6.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。

7.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

8.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

9.毛霉的菌丝无隔（）。

10.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

11.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

12.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

13.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

14.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

15.生产上使用的食用菌菌种是（）

16.母种的转管应严格控制（）。

17.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

18.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

19.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

20.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。