1.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

2.克菌灵消毒时的用量为（）。

3.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

4.香菇属于（）结实类食用菌。

5.酵母菌属于原核微生物（）。

6.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

7.怎样鉴别优质菌种？

8.菌环是由（）遗留下来的。

9.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

10.菌种传代时转管次数不能超过（）

11.常压灭菌(名词解释)

12.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

13.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

14.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

15.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

16.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

17.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

18.影响搅拌效果的两个关键点。

19.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

20.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。