1.菌环是由（）遗留下来的。

2.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

3.酵母菌属于原核微生物（）。

4.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

5.栽培种的作用是（）。

6.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

7.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

8.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

9.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

10.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）

11.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

12.消毒是指（）

13.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

14.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

15.溶原性细菌对（）具有免疫性

16.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

17.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

18.制菌种的关键步骤为（）和（）。

19.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

20.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。