1.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

2.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

3.常用消毒酒精的浓度为（）

4.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

5.保藏的母种在使用前一定要（）。

6.溶原性细菌对（）具有免疫性

7.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

8.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

9.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

10.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

11.测空气和水中的微生物通常采用：（）

12.所有的食用菌都属（）型菌类。

13.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

14.大肠杆菌的营养类型属于：（）

15.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

16.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

17.微生物需要哪些营养物质，他们各有什么主要生理功能？

18.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

19.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

20.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）