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1.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长,形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果,应怎样解决?
填空题2.简述原种接种操作过程。
填空题3.葡萄糖可作为所有微生物的碳源。
判断题4.制二、三级种时,要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时,其目的是()。
单选题A. 将培养料蒸熟,便于菌丝体吸收利用。~||~使培养料软化,同时也可改变其PH值。~||~杀死培养料中所有的微生物。~||~杀死培养料中部分有害的微生物。
5.属于细菌细胞的特殊结构部分为()
单选题A. 细胞壁~||~芽孢~||~细胞膜~||~原生质
6.常用消毒酒精的浓度为()
单选题A. 35%~||~75%~||~95%~||~100%
7.克菌灵消毒时的用量为()。
填空题8.什么是典型生长曲线?各个时期的特点分别是什么?
填空题9.食用菌栽培种,培养基中的pH需要适当的()。
单选题A. 提高~||~降低~||~最适数值~||~变化
10.光照抑制菌丝生长,但()是子实体生长所必需的.
填空题11.请你简述无菌操作的要点。
填空题12.琼脂在固化培养基中起的作用是()
单选题A. 速效碳源~||~迟效碳源~||~凝固剂
13.无论哪一种食用菌,都是由()和()两大部分组成。()是食用菌的营养器官,()是食用菌的繁殖器官。
填空题14.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是()食用菌。
单选题A. 低温型~||~中温型~||~高温型
15.琼脂在培养基中的作用是()
单选题A. 碳源~||~氮源~||~凝固剂~||~生长调节剂
16.转管时总是(),有利于菌种的复壮。
填空题17.原种的作用是()。
填空题18.食用菌依其适宜温度不同,可分为()、()、()。
填空题19.食用菌的孢子着生在()上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
20.发菌期(名词解释)
填空题
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