1.子实体是食用菌的（）。

2.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

3.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

4.怎样鉴别优质菌种？

5.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

6.与香灰菌伴生的食用菌有（）。

7.珊瑚丛型猴头产生的原因主要有（）。

8.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

9.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

10.反季节栽培(名词解释)

11.关于噬菌体的说法错误的是

12.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

13.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

14.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

15.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

16.培养霉菌的常用培养基是（）

17.根霉的菌丝无隔。

18.适合所有微生物的特殊特征是（）。

19.简述防止菌种退化的措施？

20.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？