1.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。

2.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

3.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

4.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

5.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

6.干扰素的作用机理是（）

7.简述防止菌种退化的措施？

8.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

9.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

10.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

11.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

12.内菌幕(名词解释)

13.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

14.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

15.食用菌的病害通常分为（）、（）。

16.克菌灵消毒时的用量为（）。

17.栽培种的作用是（）。

18.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

19.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

20.草菇的最适PH值是（）