1.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

2.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）

3.什么叫代料栽培？其有什么优点？

4.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

5.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

6.食用菌的孢子着生在（）上。

7.菌盖由（）、（）及（）组成。

8.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

9.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

10.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

11.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

12.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

13.制菌种的关键步骤为（）和（）。

14.制备培养基的最常用的凝固剂为（）

15.母种低温斜面保藏的时间为（）。

16.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

17.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

18.食用菌的病害通常分为（）、（）。

19.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

20.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。