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1.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）
单选题A. 天然培养基合成培养基半合成培养基~||~固体培养基液体培养基半固体培养基~||~选择培养基鉴别培养基加富培养基~||~基础培养基鉴别培养基选择培养基
2.微生物生长过程中，稳定期又称为（）
单选题A. 适应期~||~最高生长期~||~对数期~||~迟缓期
3.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）
单选题A. 培养基制备室~||~灭菌室~||~接种室~||~培养室
4.食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。
单选题A. 脂肪~||~蛋白质~||~碳水化合物~||~有机酸
5.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？
填空题6.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。
填空题7.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
8.有利于形成花菇的措施有哪些？
填空题9.导致子实体畸形的主要因素有哪些？
填空题10.培养霉菌的常用培养基是（）
单选题A. LB培养基~||~高氏I号培养基~||~牛肉膏蛋白胨培养基~||~査氏培养基
11.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？
填空题12.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。
单选题A. 1m以内~||~1～2m~||~2～3m
13.干热灭菌法要求的温度和时间为（）
单选题A. 105℃2小时~||~21℃30分钟~||~180℃2小时~||~60℃4小时
14.母种转管常用的工具是（）。
单选题A. 接种铲~||~接种环~||~接种刀
15.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
16.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题17.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
判断题18.简述原种栽培种的质量要求？
填空题19.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）
单选题A. 15~2%~||~03%~05%~||~3%
20.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.
填空题
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