1.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

2.首先发现青霉素的是（）。

3.原种的作用是（）。

4.适合所有微生物的特殊特征是（）。

5.关于噬菌体的说法错误的是

6.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

7.被称为“中国蘑菇”的是（）

8.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）

9.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

10.毛霉的菌丝无隔（）。

11.放线菌属于原核微生物。

12.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

13.保藏的母种在使用前一定要（）。

14.简述防止菌种退化的措施？

15.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

16.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？

17.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

18.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

19.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

20.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等