1.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

2.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

3.（）很难进行人工驯化栽培。

4.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

5.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

6.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

7.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

8.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）

9.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

10.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

11.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

12.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

13.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

14.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

15.琼脂质量优劣判断标准是（）。

16.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

17.测空气和水中的微生物通常采用：（）

18.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

19.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

20.黑木耳属于（）结实类。