1.母种转管常用的工具是（）。

2.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

3.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

4.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

5.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

6.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

7.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。

8.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

9.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

10.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

11.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

12.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

13.放线菌属于原核微生物。

14.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

15.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

16.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

17.采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。

18.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

19.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）

20.酵母菌属于多细胞真核微生物。