1.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

2.酿酒酵母的生活史属于是()

3.菌种培育过程中应注意哪些问题？

4.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

5.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

6.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

7.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

8.琼脂在培养基中的作用是（）

9.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

10.常用的气雾消毒剂有（）。

11.以下不属于JSP的标准指令的是（）

12.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

13.根霉的菌丝无隔。

14.放线菌属于原核微生物。

15.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

16.请你简述无菌操作的要点。

17.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

18.导致子实体畸形的主要因素有哪些？

19.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

20.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？