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1.根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。
填空题2.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。
填空题3.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题4.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
填空题5.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。
单选题A. 平菇~||~银耳~||~羊肚菌~||~竹荪~||~草菇
6.属中温型的食用菌有（）。
单选题A. 灵芝~||~黑木耳~||~白木耳~||~大肥菇
7.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？
填空题8.（）很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
9.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。
单选题A. 40℃~||~42℃~||~45℃
10.香菇属于（）结实类食用菌。
单选题A. 恒温结实~||~变温结实~||~高温结实~||~中温结实
11.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
12.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
单选题A. 上升~||~下降~||~上升或下降~||~稳定
13.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。
填空题14.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。
填空题15.毛霉的菌丝无隔（）。
判断题16.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。
填空题17.下列哪种树木可用作栽培香菇（）
单选题A. 松树~||~柏树~||~桦树~||~樟树
18.简述防止菌种退化的措施？
填空题19.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。
单选题A. 15-20%~||~10-15%~||~5-10%~||~5%
20.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
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