1.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。

2.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

3.常压灭菌(名词解释)

4.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

5.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

6.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

7.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

8.酿酒酵母的生活史属于是()

9.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

10.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

11.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

12.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

13.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

14.食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。

15.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。

16.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

17.反季节栽培(名词解释)

18.食用菌的病害通常分为（）、（）。

19.伞菌的产孢组织最常见的是（）。

20.简述防止菌种退化的措施？