1.常用消毒酒精的浓度为（）

2.保藏的母种在使用前一定要（）。

3.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

4.高压灭菌成功的关键是（）。

5.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

6.不属于食用菌品种选育过程得是（）

7.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

8.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

9.优良菌种的标准是什么？

10.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

11.香菇属于（）结实类食用菌。

12.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

13.消毒是指（）

14.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

15.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

16.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

17.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

18.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

19.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

20.母种转管常用的工具是（）。