1.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

2.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

3.母种转管常用的工具是（）。

4.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。

5.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。

6.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

7.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

8.菌种传代时转管次数不能超过（）

9.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

10.栽培种的作用是（）。

11.下列属于珍惜食用菌的是（）

12.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

13.培养酵母菌的最适pH值范围是：()

14.被称为“中国蘑菇”的是（）

15.怎样鉴别优质菌种？

16.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

17.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

18.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

19.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

20.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。