1.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

2.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

3.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

4.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

5.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

6.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

7.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

8.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

9.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。

10.（）很难进行人工驯化栽培。

11.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

12.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

13.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

14.菌盖由（）、（）及（）组成。

15.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

16.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

17.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

18.反季节栽培(名词解释)

19.原种的作用是（）。

20.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。