1.微生物生长过程中，稳定期又称为（）

2.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

3.溶原性细菌对（）具有免疫性

4.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1)中央生，2)侧生和3)偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

5.母种转管常用的工具是（）。

6.常用的气雾消毒剂有（）。

7.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

8.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

9.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

10.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

11.接种成功的关键是（）。

12.微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（） 、生长因子等。

13.排冷气(名词解释)

14.培养霉菌的常用培养基是（）

15.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

16.克菌灵消毒时的用量为（）。

17.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

18.优良菌种的标准是什么？

19.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

20.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？