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1.菌盖由（）、（）及（）组成。
填空题2.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题3.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
单选题A. 菌盖表皮~||~菌肉~||~菌褶~||~菌柄
4.毛霉的菌丝无隔（）。
判断题5.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)
填空题6.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？
填空题7.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。
填空题8.青霉的无性繁殖产生（）
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
9.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂
单选题A. 有丝分裂~||~无丝分裂~||~锁状联合~||~二分裂
10.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
11.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。
单选题A. 偏碱~||~中性~||~偏酸~||~酸碱均可
12.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。
单选题A. 美国~||~法国~||~中国~||~日本
13.常用消毒酒精的浓度为（）
单选题A. 35%~||~75%~||~95%~||~100%
14.栽培种的作用是（）。
填空题15.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。
填空题16.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。
单选题A. 平菇~||~银耳~||~羊肚菌~||~竹荪~||~草菇
17.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。
判断题18.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。
填空题19.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）
单选题A. 拌料~||~装袋~||~灭菌~||~选种
20.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。
填空题
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