1.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

2.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。

3.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

4.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

5.毛霉的菌丝无隔（）。

6.以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。

7.酿酒酵母的生活史属于是()

8.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

9.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

10.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

11.平菇母种气生菌丝发达，故此在试管内（）现象明显。

12.消毒是指（）

13.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

14.琼脂质量优劣判断标准是（）。

15.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

16.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

17.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

18.克菌灵消毒时的用量为（）。

19.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

20.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。