1.大肠杆菌的营养类型属于：（）

2.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

3.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

4.（）是指某一野生菌株由于发生基因突变而丧失合成一种或几种（）的能力，因而无法在基本培养基平板上选出。

5.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

6.简述原种接种操作过程。

7.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

8.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

9.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

10.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

11.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

12.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

13.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

14.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

15.保藏的母种在使用前一定要（）。

16.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

17.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

18.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

19.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

20.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)