1.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

2.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。

3.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

4.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

5.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

6.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

7.食用菌的孢子着生在（）上。

8.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

9.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

10.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

11.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

12.食用菌的病害通常分为（）、（）。

13.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

14.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

15.检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。

16.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

17.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

18.有利于形成花菇的措施有哪些？

19.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

20.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。