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1.大肠杆菌的营养类型属于：（）
单选题A. 光能自养~||~光能异养~||~化能自养~||~化能异养
2.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
3.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。
填空题4.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。
单选题A. 平菇~||~银耳~||~羊肚菌~||~竹荪~||~草菇
5.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.
填空题6.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？
填空题7.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）
填空题8.消毒是指（）
单选题A. 减少微生物数量~||~杀灭病菌~||~杀灭芽孢~||~杀死致病微生物
9.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。
填空题10.简述原种栽培种的质量要求？
填空题11.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）
单选题A. 天然培养基合成培养基半合成培养基~||~固体培养基液体培养基半固体培养基~||~选择培养基鉴别培养基加富培养基~||~基础培养基鉴别培养基选择培养基
12.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
填空题13.保藏的母种在使用前一定要（）。
填空题14.适合所有微生物的特殊特征是（）。
单选题A. 它们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
15.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。
填空题16.青霉的无性繁殖产生（）
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
17.母种的转管应严格控制（）。
填空题18.反季节栽培(名词解释)
填空题19.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
20.微生物生长过程中，稳定期又称为（）
单选题A. 适应期~||~最高生长期~||~对数期~||~迟缓期
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