1.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

2.优良菌种的标准是什么？

3.制二、三级种时，要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时，其目的是（）。

4.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

5.影响搅拌效果的两个关键点。

6.所有的食用菌都属（）型菌类。

7.菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。

8.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

9.支原体对抗生素不敏感。

10.制母种时，常用定容的量桶规格为（）。

11.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

12.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

13.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

14.属中温型的食用菌有（）。

15.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

16.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

17.溶原性细菌对（）具有免疫性

18.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

19.毛霉的菌丝无隔（）。

20.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。