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1.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
单选题A. 苏云金杆菌~||~蛭弧菌~||~衣原体~||~类菌体
2.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。
填空题3.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题4.只要有下列哪一种结构就可以称为病毒体（）
单选题A. 核酸~||~衣壳~||~包膜~||~核衣壳
5.简述原种栽培种的质量要求？
填空题6.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。
单选题A. 需要~||~不需要~||~有无均可~||~无规律
7.（）属于低温型食用菌
单选题A. 香菇~||~木耳~||~草菇~||~平菇
8.下列哪种树木可用作栽培香菇（）
单选题A. 松树~||~柏树~||~桦树~||~樟树
9.属中温型的食用菌有（）。
单选题A. 灵芝~||~黑木耳~||~白木耳~||~大肥菇
10.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）
单选题A. 门~||~科~||~种~||~目
11.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题12.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
13.请你简述无菌操作的要点。
填空题14.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。
填空题15.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。
填空题16.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为15～20克。
判断题17.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
18.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
单选题A. 上升~||~下降~||~上升或下降~||~稳定
19.酵母菌在（）条件下进行酒精发酵
单选题A. 有氧~||~无氧~||~有二氧化碳~||~有水
20.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？
填空题
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