1.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

2.何谓芽孢？芽孢具有哪些特点？

3.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

4.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

5.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。

6.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

7.酵母菌属于多细胞真核微生物。

8.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

9.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）

10.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

11.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。

12.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

13.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

14.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。

15.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

16.菌盖由（）、（）及（）组成。

17.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

18.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

19.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

20.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。