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1.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。
填空题2.杀死所有微生物的方法称消毒（）。
判断题3.优良菌种的标准是什么？
填空题4.转管时总是（），有利于菌种的复壮。
填空题5.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。
单选题A. 5%~||~20%~||~15%~||~10%
6.制菌种的关键步骤为（）和（）。
填空题7.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。
单选题A. 偏碱~||~中性~||~偏酸~||~酸碱均可
8.菌盖由（）、（）及（）组成。
填空题9.青霉的无性繁殖产生（）
单选题A. 分生的孢囊孢子~||~分生的分生孢子~||~分生的节孢子~||~外生的游动孢子
10.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。
判断题11.请你简述无菌操作的要点。
填空题12.大肠杆菌生长的最适温度为：（）
单选题A. 20℃~||~37℃~||~40℃~||~55℃
13.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。
单选题A. 催花管理~||~转色管理~||~分化管理
14.所有的食用菌都属（）型菌类。
填空题15.（）很难进行人工驯化栽培。
单选题A. 菌根菌~||~腐生菌~||~木生菌~||~草腐菌
16.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。
填空题17.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。
单选题A. 提高~||~降低~||~最适数值~||~变化
18.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。
判断题19.下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。
单选题A. 金针菇~||~香菇~||~平菇~||~黑木耳
20.根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。
填空题
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