首页>题库>菌类园艺工
1.叶酸可以作为生长因子。
判断题2.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。
单选题A. 香菇~||~黑木耳~||~草菇~||~金针菇~||~银耳
3.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？
填空题4.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。
判断题5.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。
判断题6.担子菌子实体发育有哪几种形式？
填空题7.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。
单选题A. 1m以内~||~1～2m~||~2～3m
8.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
9.制菌种的关键步骤为（）和（）。
填空题10.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
单选题A. 上升~||~下降~||~上升或下降~||~稳定
11.接种成功的关键是（）。
填空题12.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。
填空题13.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低，但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
14.（）属于低温型食用菌
单选题A. 香菇~||~木耳~||~草菇~||~平菇
15.利用高糖培养基培养酵母菌属于（）
单选题A. 普通培养基~||~选择培养基~||~加富培养基~||~鉴别培养基
16.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？
填空题17.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。
单选题A. 强光~||~暗光~||~光照~||~散射光
18.食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。
单选题A. 脂肪~||~蛋白质~||~碳水化合物~||~有机酸
19.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。
填空题20.琼脂在培养基中的作用是（）
单选题A. 碳源~||~氮源~||~凝固剂~||~生长调节剂
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
