1.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

2.制菌种的关键步骤为（）和（）。

3.青霉的无性繁殖产生（）

4.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

5.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

6.简述培养料发酵应注意的事项是什么？

7.原种的作用是（）。

8.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

9.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

10.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

11.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

12.食用菌的病害通常分为（）、（）。

13.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

14.支原体对抗生素不敏感。

15.排冷气(名词解释)

16.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

17.叙述组织分离选取的最佳部位？

18.菌种培育过程中应注意哪些问题？

19.根霉的菌丝无隔。

20.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。