1.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

2.母种的转管应严格控制（）。

3.测空气和水中的微生物通常采用：（）

4.所有的食用菌都属（）型菌类。

5.溶原性细菌对（）具有免疫性

6.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

7.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

8.侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是（）食用菌。

9.液体石蜡油保藏菌种，一般可置于（）℃或室温温度环境中存放。

10.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

11.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

12.下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。

13.消毒是指（）

14.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

15.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

16.支原体对抗生素不敏感。

17.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

18.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

19.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

20.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。