1.怎样鉴别优质菌种？

2.放线菌属于原核微生物。

3.光合细菌的营养类型属于（）

4.食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

5.酵母菌属于多细胞真核微生物。

6.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

7.排冷气(名词解释)

8.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

9.青霉的无性繁殖产生（）

10.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

11.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

12.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。

13.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

14.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

15.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

16.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

17.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

18.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

19.荚膜菌常造成粘性牛奶、粘性面包，因而对食品工业而言是有害的。

20.子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。