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1.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有()。
单选题A. 提供Ca++~||~中和有机酸~||~补充碳源~||~提供能源
2.腐生(名词解释)
填空题3.关于噬菌体的说法错误的是
单选题A. 医学上可用于鉴定病原菌的菌型~||~是外源基因的重要载体~||~使发酵产量降低,但不会延长发酵周期~||~可造成倒罐
4.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下()。
单选题A. 1m以内~||~1~2m~||~2~3m
5.简述防止菌种退化的措施?
填空题6.请叙述三级菌种培养基的制备过程。
填空题7.普通光学显微镜分为()、()两大系统。
填空题8.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢()性环境。
单选题A. 偏碱~||~中性~||~偏酸~||~酸碱均可
9.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点?
填空题10.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的()。
填空题11.噬菌体专性寄生于细菌体内()。
判断题12.食用菌的病害通常分为()、()。
填空题13.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的()。
单选题A. 1/3~||~1/4~||~2/3~||~1/5
14.食用菌菌丝体生长阶不需要(),子实体生长阶段需要()。
填空题15.细菌的形态类型很多,其基本形态可以分为()、()、()三种。
填空题16.叶酸可以作为生长因子。
判断题17.反季节栽培(名词解释)
填空题18.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长,形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果,应怎样解决?
填空题19.琼脂在培养基中的作用是()
单选题A. 碳源~||~氮源~||~凝固剂~||~生长调节剂
20.香菇培养料适宜含水量是()
单选题A. 70%~||~65%~||~55%
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